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目指せ!イクメン父ちゃん!!

母親には劣るけど、子育てに奮闘する父親の日記

食育:サツマイモ収穫

同じ横浜市内に住む叔父(通称:おイモちゃん)はサラリーマンですが、野菜作りの達人です。

季節の野菜が収穫時になると、いつも連絡をしてくれて、家族皆で収穫を楽しませてもらってます。我が家の子供たちにとっては、本当に貴重な経験をさせてもらってると感謝してます。年に何度も季節の野菜が実った畑で収穫できるなんて体験、特に都心ではできないことですよね。

 

先日はサツマイモや里芋などの秋野菜を 収穫させてもらいました!特にサツマイモは子供たちも掘って、 見つけて、楽しみました。


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「この辺がいいと思うよ~」(次男くん:1歳11ヶ月)

 
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「よいしょ、よいしょ」(長男くん:4歳)


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「 採れたよー」

 
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「ぼくの顔と同じくらいの大きさだね~」

 


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子供たちだけで、こんなに採れました!(更に大人の分も加わり、大豊作でした♪)

 

収穫後は貯蔵用に掘った穴で遊び、子供たちは泥だらけになりました(笑)


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収穫したサツマイモで後日スイーツを作りました。

 

まずは『サツマイモケーキ』


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バターと砂糖を溶かしたフライパンにサツマイモを敷いて…


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生地を 加えて焼きます。

 


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出来上がり~

 

もうひとつは、 『スイートポテト』


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柔らかくしたサツマイモとバター・砂糖・ハチミツ・牛乳を加えて…


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形を整えて焼きます。

 
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出来上がり~

 

 

子供たちの反応は?!


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「うまーい!」

長男くん、よほど気に入ってくれたようで、 4~5回お代わりしました!

 

我々夫婦は ちょっとオシャレな見栄えにして…
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サツマイモスイーツ、美味しかったです。